KAALI-JAUHELIHAPATA

• 300 g jauheliha
• 1 rkl rasvaa
• 1 varhaiskaali
• 4 porkkanaa
• 1 sipuli
• 2 - 3 dl vettä
• 1 lihaliemikuutio
• maustepippuria
• meiramia, persiljaa

Ruskista jauheliha padassa tai paistinpannussa. Paloittele varhaiskaali ohuiksi suikaleiksi ja kuoritut porkkanat viipaleiksi. Lisää ne jauhelihan joukkoon, samoin hienonnettu sipuli. Anna myös kasvisten ruskistua kevyesti. Lisää vettä, lihaliemikuutio ja mausteet ja anna hautua noin 20 minuuttia kypsäksi. Lisää lopuksi hienonnettuna persilja ja sipulin vihreät varret. Tarjoa keitettyjen uusien perunoiden ja puolukkasurvoksen kanssa.